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Black Chickpeas Kala Chana (2 lbs)

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$3.99

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Commonly known as ‘Kala chana’ (Hindi) in India, black chickpeas are a part of the vegetarian diet in India. They are low in fat, high in fiber and rich in vitamins and minerals (iron and calcium). They are vey helpful in women and children diet...

, Dal, Pulses & Rice
Commonly known as ‘Kala chana’ (Hindi) in India, black chickpeas are a part of the vegetarian diet in India. They are low in fat, high in fiber and rich in vitamins and minerals (iron and calcium). They are vey helpful in women and children diet as they provide very good amount of Iron and Calcium. Also, the Vitamin C contained in the black chickpea improves the bioavailability of Iron which means it helps absorb more Iron.
Kala Chana Nutrition :
For 1 cup of cooked black chickpeas
  • 360 calories
  • 5g fat
  • 60g carbohydrates
  • 17g fibers
  • 19g proteins
  • 40% daily value of Iron
  • 11% daily value of Calcium
  • 7% daily value of Vitamin C

Black chana is an extremely versatile legume and can be used in boiled form or as sprouts in salads, soups and stews or even as a quick snack. These chickpeas are especially popular for making salads (see recipe) either as sprouts or in boiled form. Just add some chopped onions, tomatoes, coriander, salt, pepper and lime to enjoy a delicious and healthy treat that can nourish any day. Include black gram in your diet, and lead a healthier life! Black Chickpeas can also be prepared as a dark hummus!

Kala Chana is also a very diabetes-friendly as it helps to control the blood sugar level because of its high content in fibres. In the same way, black chickpeas is a great option to manage the cholesterol and loose weight.

Also called chick pea, bengal gram or garbanzo bean.  

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Pois chiches noirs

Communément appelé «Kala chana» en Inde, les pois chiches noirs ou bruns font partie intégrante du régime végétarien. Ils sont faibles en gras, riches en fibres et riches en vitamines et en minéraux (fer et calcium). Ils sont très utiles dans l'alimentation des femmes et des enfants car ils fournissent une bonne quantité de fer et de calcium. De plus, la vitamine C contenue dans le pois chiche noir améliore la biodisponibilité du fer, ce qui signifie qu'il aide à absorber plus de fer.


Valeur nutritive du pois chiche noir:
Pour 1 tasse de pois chiches noirs cuits

  • 360 calories
  • 5g de lipides
  • 60g de glucides
  • 17g de fibres
  • 19g de protéines
  • 40% valeur quotidienne de fer
  • 11% valeur quotidienne de calcium
  • 7% valeur quotidienne de vitamine C

Ces pois chiches sont particulièrement populaires pour faire des salades (voir la recette). Ajoutez simplement des oignons hachés, des tomates, de la coriandre, du sel, du poivre et de la lime pour savourer un plat délicieux et sain.

Les pois chiches noirs sont également un aliment intéressant pour les personnes qui souffrent de diabète, car il aide à contrôler le taux de sucre dans le sang en raison de sa teneur élevée en fibres. De la même manière, les pois chiches noirs sont une excellente option pour gérer le cholestérol et perdre du poids.

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