Découverte de la cuisine indienne par une maman québécoise...

by Mélissa Lalande
June 13, 2017

C'est grâce à ma fille qui a rencontré un gentil jeune homme originaire de l'Inde que j'ai pu découvrir la culture indienne et bien entendu, la cuisine indienne.

Comme ils aiment beaucoup cuisiner, ils nous ont fait goûter à plusieurs spécialités indiennes.

Il y a quelques mois, ils ont même démarré une épicerie indienne en ligne Singal's Indian Grocery Dellivery qui vend plusieurs produits indiens.

Indian Grocery Store - Singal's

Voici donc quelques-uns des produits de leur épicerie que j’ai essayés :

Poulet au beurre : mélange d'épices pour faire nous-même ce délicieux plat indien que plusieurs personnes aiment beaucoup.

Presto : on a aussi acheté un presto avec lequel on cuit les lentilles, les pois chiches et les haricots rouges, ce qui est plus rapide. Nous faisons de délicieuses soupes et salades avec ceux-ci.

Indian Grocery Store - Presto - Singal's

Biscuits : très belle variété de biscuits qui sont tous très bons...surtout avec du thé ou du café!

Indian Grocery Store - Britannia Good Day - Singal'sIndian Grocery Store - Parle-G - Singal'sIndian Grocery Store - Britannia Chocolate Bourbon - Singal's

Farine : de très bonne qualité, celle-ci est très utile pour faire des pâtisseries et même du pain indien, comme mon gendre sait si bien le faire!

Indian Grocery Store - Farine - Singal's

Lait de coco: celui-ci est très bon dans des smoothies et on peut même le congeler en cubes pour utilisation future.

Indian Grocery Store - Lait de coco - Singal's

Huile de coco : ce produit est très efficace pour adoucir nos cheveux et retarder l'apparition des cheveux gris... 

Indian Grocery Store - Huile de coco Parachute - Singal's

Chips : que dire des chips épicées??? Elles sont délicieuses et je ne peux m’empêcher d'en manger lorsque j'en ai à la maison!

Grignotines : très bonnes comme collation ou pour calmer une fringale!

Indian Grocery Store - Surati - Singal's
Indian Grocery Store - Haldirams - Singal's

Riz basmati : C’est maintenant le seul riz que j’utilise pour accompagner un repas principal ou pour faire du bon pouding au riz.

Indian Grocery Store - riz basmati - Singal's

Dessert indien (Gulab Jamum) : très belle découverte que j’ai même servi lors d’une soirée entre amis.

Indian Grocery Store - Gulab Jamun - Singal's

Fromage : nouvellement offert à leur épicerie, celui-ci est délicieux.

Indian Grocery Store - Fromage Paneer - Singal's

Eau de rose : on peut en faire de multiples utilisations dont aromatiser des desserts ou autres plats ou encore comme parfum!

Indian Grocery Store - Eau de rose - Singal's

Encens : plusieurs senteurs sont offertes à l’Épicerie Singal's!

Indian Grocery Store - Encens - Singal's

Savon : J’ai essayé celui aux amandes, il sent très bon!

Indian Grocery Store - Savon huile d'amande - Singal's

Cola indien : étant une amatrice de cola, j’en ai fait l’essai...il est très bon et contient moins de calories que notre cola!

Indian Grocery Store - Thums Up - Singal's

Chili : très utile pour épicer des plats mais...à utiliser avec modération car beaucoup plus fort que le Chili vendu dans nos épiceries traditionnelles! 

Indian Grocery Store - Chili - Singal's

Curcuma  : très utilisé aussi dans plusieurs plats indiens mais aussi pour prévenir plusieurs maladies...mon mari vous en parlera plus en détails dans un prochain article. 

Indian Grocery Store - Curcuma - Singal's

Ce ne sont qu’une partie des produits vendus à l’Épicerie Singal's…vous pouvez visiter leur site Internet pour tous les découvrir au www.singals.ca!

Par Céline Modérie



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